Kitya Karlson (kitya) wrote,
Kitya Karlson
kitya

США: Рынок города Дюваль.

Продолжим тему бессмысленных фото-репортажей. Ни для кого не секрет, что Америка – страна безвкусных помидоров, пластиковых огурцов и замороженной пиццы. Действительно, магазины, даже самые лучшие, оставляют здесь грустное впечатление. Какое же счастье, что вот уже пару месяцев мне ни разу не пришлось заходить ни в один магазин! Да, пару месяцев без бананов и авокадо, зато полных дарами плодородных земель рядом с домом. Каждое лето, каждый четверг в городе Дюваль – рынок. Может и не такой большой рынок, как где-нибудь ещё, всего шесть фермеров, но разве же человеку много надо? Огурцы с пупырями, арбузы с косточками, помидоры со вкусом. Потом остается только удивляться, откуда берётся все то барахло, которым торгуют магазины.



Самое лучше во всей этой стране – это ягоды, таких ягод, я уверен, не встретить больше нигде в мире. Дюваль, как и большая часть западной стороны штата – это прохладные болота и болотные ягоды растут лучше всего. Сладкая-сладкая голубика, сочная малина и ежевика размером с фалангу пальца. Только-только отошла клубника, настоящая, грязная от земли клубника, а не калифорнийский красный огурец, который под видом клубники пытаются продавать магазины. И стоит это все совершенно смешно. Шесть зеленых коробочек (каждая объёмом пол пинты) в ящике называются half-flat. Так вот такой ящик стоит всего 16 долларов. А если похвалить фермера (проверено, работает на рынке абсолютно со всеми), то обязательно насыпят ещё горсть ягод бесплатно или дадут скидку!

Тоже уже отошла, а в сезон с восточной стороны гор на рынок везут вишню (настоящую, кислую) и черешню. Черешни здесь десяток сортов, но самые популярные два – бинг, калифорнийский сорт названный по легенде в честь работавшего над ним китайца, и рейнир – местный сорт, названный в честь самой высокой горы штата. Ягоды бинг красные и сочные, ягоды рейнир более спокойные, бело-жёлтого цвета. Япония является основным покупателем черешни у местных фермеров, причём ягоды рейнир в Японии называются плодами сакуры и стоят до 100 йен за одну ягоду! В Дювале же на рынке они всего 2-4 доллара за фунт! Среди моих коллег мнения разделились. Некоторые больше любят бинг. Некоторые – рейнир. По мне и то и другое вкусно. Неоспоримое достоинство у ягод рейнир одно – когда они падают на майку, то не оставляют больших красных пятен.



Молодой человек в роговых очках – фермер-владелец кооперативной фермы "Родные Корни" мимо которой я езжу на работу каждый день. В отличие от большинства других фермеров он выбрал не получать сертификацию "органической продукции" от государства (так в США сертифицируют фермеров, которые не используют пестицидов и химических удобрений). Он уверен, что его собственный стандарт качества и экологической чистоты на ферме значительно выше государственного и очень гордится своими овощами – у него растёт свёкла, кабачки, укроп, салат и огурцы. Очень вкусно.



Долина Черешни – старое название города Дюваль. А эта милая девушка – наша молочница. Точнее скорее кисло-молочница, поскольку по закону фермерам на рынке запрещено продавать молоко (даже пастеризованное). В Дювале живёт множество коров, а девушка продаёт масло, кислое молоко, свежий йогурт, домашний сыр и творог!



Знаменитый сладкий лук Вала-Вала тоже произошёл родом из штата Вашингтон.



Можно подумать, что сельским хозяйством у нас занимаются только белые американцы. К счастью, это не совсем так. Есть у нас и одна ферма принадлежащая большой китайской семье. Они растят множество цветов, бобы, сладкие перцы, помидоры и многое другое. Обратите внимание: каждый их овощ сопровождается фотографией счастливого фермера в обнимку с овощем на поле.

Ну и на закуску – цветы кабачков.

историиархивпоискзаказинфостат
Tags: маленькие города
Subscribe
promo kitya january 1, 2037 00:00 205
Buy for 500 tokens
http://lj2.karlson.ru/wp7/ Новое! Maps Tool - конвертр координат для работы с картами в разных датумах ( обзор) Weather Stats - Ваша личная база данных климата мира Image Map - бесплатный редактор EXIF Image Map Plus - редактор EXIF без рекламы и ограничений Image Downloader Free -…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 449 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →