Category: общество

Category was added automatically. Read all entries about "общество".

kitya

Китай: Чего нет в Китае.



Я провёл почти неделю с коллегами в городе Ухань и понял, что Сучжоу мне нравится гораздо больше. Ухань, как и большая половина оставшихся городов Китая, это не город – это одна большая стройплощадка с 9 миллионами населения по краям котлована. Ну и в этом котловане, конечно, все есть, от загадочной китайской еды до дорогих немецких машин.

Кроме, конечно, сыра. Ну ладно, отсутствие сыра в Китае я и так мог ожидать. Что в путешествиях по Китаю начинает меня неожиданно бесить больше всего – это отсутствие воды. Воды в одной конкретной форме – льда.

Дело в том, что водопровод в Китае появился всего лет 20 назад и несмотря на весь технический прогресс, получить нормальную питьевую воду из крана им так и не удалось. Водопроводная вода в Китае не жуткая, но каждый китаец знает, что пить её просто так нельзя, надо сначала прокипятить.

Получается горячая кипячёная водопроводная вода. 热水.

Collapse )
историиархивпоискзаказинфостат
promo kitya january 1, 2037 00:00 216
Buy for 500 tokens
http://lj2.karlson.ru/wp7/ Новое! Maps Tool - конвертр координат для работы с картами в разных датумах ( обзор) Weather Stats - Ваша личная база данных климата мира Image Map - бесплатный редактор EXIF Image Map Plus - редактор EXIF без рекламы и ограничений Image Downloader Free -…
kitya

Китай: Билочунь.

Чтобы втянуться в наркотики нужно знать дилера.

Всю свою жизнь я фанат хорошего чая. Но почему-то не китайского. Да, я знаю, что китайский чай – это единственный первый и оригинальный чай. Но в Китае я до этого никогда не жил. Из китайского чая я, пожалуй, не знал ничего кроме Пуэр и Лунзин. Короче, ничего я не знал. Зато я давно люблю хороший японский чай (хотя японцы его просто упёрли из Китая). И хороший индийский чай (хотя чая в Индии вообще не было пока английским колонизаторам не надоела китайская монополия и они не упёрли чай из Китая и не заставили индусов его для них выращивать).

Но уж теперь, приехав в Китай, я твёрдо решил познакомиться с оригиналом. И мне повезло. Я приехал в Сучжоу. А Сучжоу – это родина чая Билочунь, одного из десяти знаменитых чаев Китая, часто называемый лучшим зелёным чаем Китая. А с другой стороны мне не повезло, потому что приехал я осенью, а Билочунь, в отличие от индийского чая, который собирают дважды в году, собирают только весной.

Большинство чаев имеют лучший вкус и аромат только пока они свежие. Чай старше года не рекомендуются заваривать никогда, за исключением, конечно, Пуэр, который становится с возрастом только вкуснее. Билочунь буквально значит «зелёная улитка весны», собирают его с марта по апрель и раскупают его тоже сразу. А улитка он потому, что каждый листочек аккуратно скручивают в колечко, которое медленно распускается в полный красивый зелёный лист будучи опущено в горячую воду.

По местной легенде раньше Билочунь звали Сяшажэньсян, что значит «пугающий аромат». По легенде одна девушка сложила листья его чая себе на грудь и когда чай нагрелся от её тепла, то он начал давать такой сильный аромат, что испугал девушку. В 1678 году император Кан Си попробовал этот чай, но сказал, что народное название чая неприлично и переименовал его в Билочунь.

И с тех пор, в жизни и традиции чая Билочунь не менялось практически ничего до тех пор, пока не приехал Карлсон и не решил его немедленно выпить.

Но в обычных магазинах Билочунь было естественно уже не купить.

Моя учительница Юэн посоветовала мне съездить в старый город и найти магазин «Сан Ван Чан» - старейший чайный магазин в городе. Что я и сделал. К сожалению магазин мне оказался не по карману. Самый дешевый Билочунь в нём стоил 1329 долларов за 500 грамм.

Русская википедия рассказывает про Билочунь много всякой ерунды по-моему напрямую списанной с рекламных проспектов продавцов чая. Про девственниц которые собирают чай исключительно ранними утрами и про то что заваривать его надо исключительно на родниковой воде. На самом деле чай собирают конечно в основном трудолюбивые китайские бабушки и целый день. А уж родниковую воду я бы никому не советовал пить нигде рядом с Сучжоу, где кроме чая производятся 90% всех лэптопов мира, LCD панели самсунг и треть мирового текстиля. Тут даже из крана воду пить нельзя.



Collapse )
историиархивпоискзаказинфостат
kitya

США: Просто очередной день в горах.

Злые языки говорят, что здесь, на северо-западе, всегда идёт проливной дождь. Это совершенно неправда. На самом деле проливной дождь – он только зимой. А вот в июне дождь становится моросящим и тучи летают все время низко-низко. Есть даже специальное английское слово для этого явления – june gloom.

В такое время особенно хорошо в горах, не так жарко и ещё нет комаров. Народ в горы в это время так и прёт.

Иногда в горах случаются необычные встречи. Но на горе с названием Humpback я никого, честно говоря, встретить не ожидал. Описания, которые я нашёл в интернете, говорили, что это неофициальная и довольно крутая тропа, без парковки и указателей, посреди никому не нужного угла леса, где почти никто и никогда не ходит.

А на деле оказалось, что у незаметного секретного поворота лесной дороги, откуда начинается тропа, в кустах на обочине уже стояли штук пять грязных пикапов. Ну ничего себе!

Пикапы в лесу никогда ничего хорошего не предвещают. Обычно это «стрелятели». Таких тут много. Даже не охотники, просто местное развлечение есть у многих, уехать в лес, встать у какой-нибудь скалы и начать пить пиво и стрелять. И всё. И так целый день.

Против таких людей в лесу обычно поставлены знаки на дорогах «не стрелять», но судя потому, что все такие знаки, что я видел, обычно изрешечены пулями, эти знаки помогают не сильно.



Хорошие же люди ездят в лес на электромашинах, вот второй раз уже на просёлочной не асфальтированной и ухабистой дороге вижу Теслу. И не ту же самую, что в прошлый раз.

Collapse )
историиархивпоискзаказинфостат
kitya

США: И вот опять праздник к нам приходит.

Нормальные люди на длинные выходные уезжают куда-нибудь подальше, а для остальных на единственные длинные выходные мая мой коллега устроил свою свадьбу.

А свадьба коллеги, как известно, это не просто праздник, это ещё и куча проблем. Во-первых, нужно срочно добыть костюм. Костюм я ни разу не носил понятное дело с тех пор, как уехал из Японии. Собственно я именно поэтому и уехал. Здесь в костюмах на работу программисты не ходят. Некоторые думают, что формальная бизнес-одежда необходима тем, кто общается с клиентами, но и это неверно, если на встречу с клиентом в США прийти в костюме, а не в шортах и старой футболке, то клиент обязательно посмотрит на тебя и скажет: «Эй, вы не поняли, мне надо поговорить с кем-то, кто понимает. Ну вот с тем, в шортах.»

Короче, если программист в США пришёл на работу в костюме, то лучше иметь в кармане приглашение на похороны близкого родственника, иначе никто никогда не поверит, что ты не идёшь на интервью к злым конкурентам. Впрочем, для последних слухов достаточно просто заправить футболку в шорты.

Штаны у меня остались ещё более-менее приличные с Японии, а вот все пиджаки я так испачкал всякой едой, что пришлось пойти искать новый пиджак. Специально поехал в далекий город Белвлью, чтобы зайти в магазин Nordstrom. Подошёл к продавцу, сказал, что хочу сэкономить, штаны и рубашка у меня уже есть, поэтому нужен только пиджак и галстук. Продавец выбрал чёрный пиджак и подвёл к зеркалу.

Нет, не то чтобы пиджак плохо сидел или не подошёл. Скорее к пиджаку не подошёл я. В зеркале отразился ценник с эмблемой Hugo Boss - $1500. Пришлось объяснить, что у меня уже на голове причёска от японской бабушки за 15 и тратить в 100 раз больше на пиджак религия не позволяет. Продавец, а они получают комиссию, заметно потерял интерес. Отвёл меня в какой-то угол, где висел один единственный самый дешевый пиджак во всем магазине – за 190. Китайский. И галстук за 75.

Есть ровно два типа людей, которые носят костюмы. Люди первого типа сидят за красивыми полированными столами и произносят фразу: «документы подписаны». Люди второго типа… Ну, достаточно сказать, что пока я в новом костюме шёл из магазина до гаража, как минимум трое случайных прохожих спросили меня о цене тойоты 2007-го года в хорошем состоянии.

Но это ещё не самое страшное. А самое страшное вот что. Коллега у меня понятное дело программист, а значит, статистически говоря, индус. Знаете, как в болливудских фильмах в любой момент, когда индусы собираются больше одного в замкнутом пространстве, они начинают либо драться, либо танцевать? И это очень смешно, потому что такое глупое клише и в жизни так не бывает?

Так вот. На свадьбе был танец. На песню "Lungi Dance" знаменитого индусского рэпера по имени Yo-Yo Honey Singh.


https://youtu.be/GhbqIUPpEts

Я танцую второй справа. И все трезвые.

историиархивпоискзаказинфостат
kitya

США: Забытая гора.

Чтобы не прослыть собачьим блогером, разбавим собачью тему пейзажами. Сказать мне про эту гору особо нечего, кроме того эта не слишком примечательная гора со всех сторон окружена гораздо более высокими и знаменитыми вершинами Северных Каскадных гор. Обожаю этот регион. В отличие от гораздо более сухих и солнечных, и гораздо более популярных, восточных склонов, таких как, например, вокруг городка Левенворт, северо-западное сердце гор находится в центре почти постоянных туч и дождей, дарящих этим местам постоянную холодную свежесть, густую зелень, редкость открытых видов и густой таёжный лес, полный мхов и исполинских деревьев. Говорят, что золотоискатели называли Забытую гору «Девой гор» из-за того, что её вершина похожа на голову женщины, закрытую капюшоном.

Плюс совсем недалеко от дома. Отличное место для прогулки на выходной день.



Collapse )
историиархивпоискзаказинфостат
kitya

США: О стереотипах.

Это будет история о моем друге по имени М. Он недавно купил дорогущий дом за пол миллиона денег, в престижном районе города Белвью, недалеко от работы, и переехал туда жить со своей подругой.

И, как сделал бы каждый приличный человек, мой друг М. пошёл первым делом в ближайший магазин HomeDepot, чтобы купить мыло и верёвку для сушки белья. Не потому, что он бедный, и не потому, что у него нет электросушилки дома, как у всех. А потому, что электросушилками пользуются только нехорошие идиоты, которым наплевать на природу и экономию ресурсов. У нормальных же людей солнце светит, а ветер сушит, всё натурально.

Если вы когда-нибудь видели, как муж с женой выбирают кухонный гарнитур, то понимаете, что по самой сути профессии продавцы магазина HomeDepot, основной бизнес которых состоит как раз в продаже кухонных гарнитуров, так вот эти продавцы отличаются исключительным тактом и понимаем сложнейших нюансов межполовых отношений.

- Твоя жена, что из Канады? – ответил вопросом на вопрос по поводу наличия бельевой веревки мужик из HomeDepot, – Ты скажи ей, что у нас в Америке, люди давно сушат в электросушилках.

Мой друг М. обиделся так, что чуть не вскипел. Ну что за безобразные шуточки в 21-ом веке? Во-первых, это явный сексизм. Во-вторых, это не жена, а подруга. В-третьих, она урождённая американка. Но главное – родом из Канады как раз М.

Что за странный стереотип вообще такой? Типа канадские женщины настолько отсталые, что до сих пор сушат на верёвках, когда все нормальные люди уже нет? Мда...

В жизни много встречается обидных стереотипов. Например, все мои сельские соседи уверены, что все дорожные велосипедисты – скрытые гомосексуалисты. А все гомосексуалисты – либералы. Ну, по крайней мере, по мнению половины.

Мне даже недавно пришла в голову идея такой саркастической шуточки, что вот неплохо было бы купить себе такую специальную облегающую велосипедную футболку с картинкой автомата и эмблемой организации NRA.

Если вы не знаете, что такое NRA, то, во-первых, вы счастливый человек, а во-вторых, не живёте в США. NRA, или Национальная стрелковая ассоциация США, это такое сборище ненормальных кровожадных фриков помешанных на огнестрельном оружии. Ну вот стереотип у меня такой.

Жирные все и на пикапах ездят. Обидно, да? Ну я так и думал, что по поводу того, что все велосипедисты – гомосексуалисты, возражений не будет.

Стал искать. И вот что интересно. Обычных гигантских хлопковых футболок под пивные брюшки с символикой NRA нашлось полно. А велосипедной майки – ни одной, ни на amazon, ни на ebay. В конце концов каким-то чудом я нашёл майку как раз какую искал в разделе специальных товаров на заказ в одной калифорнийской компании. Ну красота же!

Collapse )
историиархивпоискзаказинфостат
kitya

США: Фестиваль тюльпанов.



А ещё весной здесь на северо-западе проходит знаменитый на весь мир фестиваль тюльпанов. Но я вам его не покажу, потому туда всегда очередь, а мне лень. Зато в лесу в то же время проходит параллельно свой фестиваль «инопланетянских тюльпанов». Правда «тюльпаны» все жёлтые и вонючие, но зато много. Очень много. И никого. Некоторым, может не нравится. А мне – очень даже.

Всем не понравишься. В новостях сообщили, что на первой неформальной встрече в кафе с избирателями Хилари Клинтон заказала себе одновременно и кофе, и чай. А потом сразу вышла в горы кататься, на одну ногу одев лыжу, а на другую сноуборд. Я так думаю.

А мне вот рейтинг нафиг не нужен, мне вонючие тюльпанчики под дождиком нравятся больше всех цветов на свете.

Collapse )
историиархивпоискзаказинфостат
kitya

США: Друзья и знакомые.

Главные майские праздники отгремели, и да, я имею ввиду безусловно «Международный день садоводства голышом» (2 мая, это настоящий праздник, честное слово) и «День звёздных войн» (4 мая), а значит и мне пора честь знать.

Вот вы, например, читали уже новый роман Мартина нашего Джорджа «Запор»? Нет, не читали. Правильно, потому, что он ещё не закончил.

Просто так уж получилось, что, когда рядом с вами собака, которая сладко спит свернувшись калачиком 23 часа из 24 в сутки, вернуться в этот ваш ЖЖ совсем не просто.

Вместо этого, пока мне лень писать, могу посоветовать вам какие-нибудь из моих любимых местных блогов, которые я постоянно читаю. Возможно кто-то из вас ещё помнит Трейси, замечательную женщину, которая делала и продавала на рынке вкуснейшее мороженое. У неё удивительно интересная жизнь! Родилась она в какой-то деревенской дыре в Северной Каролине, сразу после чего, по её собственным словам, она решила никогда и ни за что, ни в какую Северную Каролину не возвращаться никогда. А именно уехать из деревни и обязательно жить в большом городе. Этим городом для Трейси в конце концов оказался город Сиэтл. Но вот только жить в большом городе без работы плохо.

В штате Вашингтон есть такая волонтёрская организация Washington C.A.S.H., деятельность которой примерно копирует деятельность похожих организаций помощи беднейшим слоям населения в странах третьего мира. Идея простая: любой бедный и безработный человек, даже допустим бомж или больной, которого никто не хочет брать на работу, получив всего немного помощи может стать владельцем и единственным сотрудником своего собственно бизнеса и делать именно то, что любит больше всего в жизни.

- Трейси любит есть сладкое мороженое? – Трейси откроет свой магазин, будет готовить свое мороженое у себя на кухне и продавать всем!

С помощью микро-помощи и краткого курса бизнес-образования от волонтёрской организации совместно с компанией на кикстартере, Трейси смогла купить в кредит подержанный микроавтобус, начать делать мороженое на своей кухне и продавать всем. Между прочим, мне лично её мороженое из местных фермерских ингредиентов ну очень нравилось. Я даже специально как-то Трейси познакомил с моим любимым пекарем Шоном (булочная которого тогда была ещё открыта), потому как хотел предложить Трейси отдавать Шону свое мороженое на реализацию в булочную (с корыстной целью иметь возможность покупать это мороженое почти каждый день), против чего Шон был даже в принципе совсем не против, но из идеи ничего не получилось, так как оказалось, что у Шона в булочной не было ни одного холодильника (что хорошо говорит от свежести масла и других продуктов, которые Шон использовал, но плохо подходит для продажи мороженого). Уф.

А потом наступила зима и бизнес Трейси умер. К сожалению очень редко такие энтузиасты одиночки находят способ свести концы с концами.

Collapse )
историиархивпоискзаказинфостат
kitya

США: Индейское кладбище.

Что-то находить могилы в лесу после походов становится для меня уже хорошей традицией. Но если в случае с «Озером Ангелов» я всё про могилу знал заранее и специально её искал (об этом прожужжал каждый путеводитель, описывающий тот трек), то возвращаясь под серым вечерним небом с Зелёной горы я ничего такого не ждал. Даже потом, специально поискав в интернете я не нашёл практически ни одного описания или упоминания, кроме нескольких старых статей 2003-го года.

Дело в том, что огромные селевые потоки с Ледникового вулкана разрушили там просёлочную дорогу, что сделало на 11 лет доступ в эту часть леса очень тяжелым, требующим 70-километровых перебросок пешком, что я даже однажды сделал в 2010-ом. Статьи обсуждали вопрос починки дороги, дело в том, что там нет человеческих поселений, а починка после оползня стоит очень дорого и многие считали, что государству надо сэкономить денег и не чинить эту дорогу уже никогда, если бы ни какие-то индейцы, у которых где-то там в лесу есть какие-то индейские кладбищА (несколько?), из-за чего требуется около миллиона долларов от федералов на починку.

Поздней осенью прошлого года дорогу в лес, наконец, починили. И вот поздно вечером, возвращаясь по тёмному и мшистому лесу вдоль реки, я случайно заметил неподписанный и заросший отворот с тропы, прошёл по нему буквально чуть-чуть и наткнулся на открытую поляну с кладбищем. В это время как-раз на джипе со всеми разбитыми стёклами уезжал в другую сторону через лес кто-то (индеец?), я подождал немного в тени, чтобы не попадаться на глаза, а потом вышел на пустую мшистую и спокойную поляну посреди леса.

Обожаю такие места.

Всего три ряда могил, от совсем старых, до совсем свежих. Кажется, это всё на публичной земле национального леса, я, конечно, знаю, что миль в тридцати там есть небольшая индейская резервация, но до сюда их земли вроде не доходят.

Племя, которое теперь называется Sauk-Suiattle когда-то раньше называлось Sah-Ku-Meh-Hu. Это название легко увидеть на подписях к самым старым могильным камням. Ни дней рождений, иногда нет ни годов, ни имён на старых могилах, просто «Неизвестный». А если есть имена, то только христианские. Эти два ряда могил – могилы самого драматического периода индейской истории, прихода белых поселенцев. Племя, целый народ со своим языком и уникальной культурой, люди, чья страна была все огромные леса у северо-западного подножия гор, их было более 4 тысяч человек. К 1924-ому году из-за болезней и конфликтов из них остались в живых только 18.

Могилы последнего ряда, самые новые, показывают признаки некоторого индейского возрождения. К христианским именам крупными буквами добавились мелкие подписи с традиционными индейскими именами, кому-то повезло вместо деревянного креста получить тотемный столб, хоть и всё равно рядом с камнем (до христианства индейцы хоронили своих мёртвых не в земле, а внутри тотемных столбов).

Четыре с хвостиком года назад умерший вождь получил себе козырное место в самом центре поляны, как будто даже в смерти его никто не уволил с основной работы.

Почему-то около могил много разбитых чашек и бутылок, и всякий мусор вроде жевательного табака. На могиле ребёнка ангелочки, орланы и смурфы. Футбол тоже заслужил своего почётного флажка на могиле.

Рядом с традиционными символами индейской культуры, с орланами, с лососем, китами, оленями и медведями, на одной могиле можно встретить и гитару и мотоцикл. И вот в этой, казалось бы, эклектике, которую никогда не встретишь в фальшивых романтизированных историях индейцев из кино и книг, и есть только настоящая правда, гармония и красота этой странной и неестественной штуки под названием человек.

На сегодняшний день в объединённом племени на резервации милях в 30 от кладбища живёт около 200-от человек.

Collapse )
историиархивпоискзаказинфостат
kitya

Сказочка в лесу.

Хорошо ходить в мшистом лесу морозными солнечными днями, наслаждаться речками, водопадами, и видами на ледники. Хоть картины рисуй, хоть сказки сочиняй. Но люди мешаются. Особенно «охотники». Ну вот как, скажите мне, зачем в таком месте грохот как от автоматной очереди?



Ну потом-то, когда я ушёл от дороги, и охотники остались далеко позади, больше ни людей, ни звуков. Потом хорошо. А вот с дорогами надо что-то делать. А то ездят всякие. Я вот в Сиэтле знаю одного чувака, он свой джип паркует всегда только вот так, и именно поэтому, и больше ни для чего, ему нужен полный привод. Молодец такой.

Collapse )
историиархивпоискзаказинфостат